Filet de daurade à l’unilatéral sur une tartelette de fenouil, chiffonnade de fenouil cru au citron vert

Filet de daurade à l’unilatéral sur une tartelette de fenouil, chiffonnade de fenouil cru au citron vert:
"Et à Pâques pourquoi pas un beau plat de poisson en entrée. Voici une recette tirée une fois de plus du petit livret LIDL distribué au moment des fêtes et dans lequel il y a 20 recettes du chef étoilé François Paul. Je vous ai déjà mis 2 recettes de ce..."