Verrine d’ananas aux crevettes et gingembre

Verrine d’ananas aux crevettes et gingembre: Les bonnes salades sont toujours appréciées l’été, celle-ci invite à l’exotisme…  Cette salade d’ananas aux crevettes et gingembre était proposée dans le dernier Saveurs. Je l’ai servi en amuse-bouche à l’apéritif. Ingrédients: (pour une dizaine de petites verrines) 1 ananas  une vingtaine de crevettes  1 échalote ou oignon blanc 1 cm environ de gingembre frais [...]