Verrine d’ananas aux crevettes et gingembre

Verrine d’ananas aux crevettes et gingembre: Les bonnes salades sont toujours appréciées l’été, celle-ci invite à l’exotisme…  Cette salade d’ananas aux crevettes et gingembre était proposée dans le dernier Saveurs. Je l’ai servi en amuse-bouche à l’apéritif. Ingrédients: (pour une dizaine de petites verrines) 1 ananas  une vingtaine de crevettes  1 échalote ou oignon blanc 1 cm environ de gingembre frais [...]

Verrines et Cuillères exotiques - Voyage des sens - Exciting flavours & textures -

Verrines et Cuillères exotiques - Voyage des sens - Exciting flavours & textures -: " 
 
In French (for the English version, please see below)
J’en profite pour vous souhaiter (enfin) une merveilleuse année. Et ne peux que souhaiter à tous vos sens du voyage, de la satisfaction, des découvertes exceptionnelles, palpitantes et j’en passe.
Mes examens et des imprévus sont la cause de mon absence… Attendez-vous à me voir réapparaître ;) Même [...]"