Filets de daurade à l'ail et leur crème aux fruits de la passion d'après Babette de Rozières

Filets de daurade à l'ail et leur crème aux fruits de la passion d'après Babette de Rozières

"Cette recette est tirée du livre " Festins créoles " de Babette de Rozières. Très simple à faire, il suffit simplement de penser à mettre le poisson à mariner la veille ou le matin pour le soir, la sauce aux fruits de la passion est vraiment délicieuse."