Filets de daurade à l'ail et leur crème aux fruits de la passion d'après Babette de Rozières

Filets de daurade à l'ail et leur crème aux fruits de la passion d'après Babette de Rozières

"Cette recette est tirée du livre " Festins créoles " de Babette de Rozières. Très simple à faire, il suffit simplement de penser à mettre le poisson à mariner la veille ou le matin pour le soir, la sauce aux fruits de la passion est vraiment délicieuse."

Filet de daurade à l’unilatéral sur une tartelette de fenouil, chiffonnade de fenouil cru au citron vert

Filet de daurade à l’unilatéral sur une tartelette de fenouil, chiffonnade de fenouil cru au citron vert:
"Et à Pâques pourquoi pas un beau plat de poisson en entrée. Voici une recette tirée une fois de plus du petit livret LIDL distribué au moment des fêtes et dans lequel il y a 20 recettes du chef étoilé François Paul. Je vous ai déjà mis 2 recettes de ce..."