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23 mai 2019

Recette - Sukimi don ou Chirashi | 750g

Recette - Sukimi don ou Chirashi | 750g: Pas envie de faire des makis ou des sushis ? Ce plat est pour vous. Il s'agit tout simplement de riz à sushi qui est servi dans des bols. On ajoute du poisson cru, des condiments et le tour est joué.

27 janvier 2013

Tartare de dorade et langoustine à l'avocat, espuma de gaspacho - La recette - Meilleur du Chef


Tartare de dorade et langoustine à l'avocat, espuma de gaspacho - La recette - Meilleur du Chef


22 février 2008

Les roulottes à Papeete (Tahiti)

Ia orana,

A Papeete, nul besoin que vous entriez dans un restaurant le soir, il vous suffit de vous rendre place Vaiete au front de mer de Papeete et de choisir la roulotte (petite camionette) qui vous servira des pizzas, steak-frites, chao men, poisson cru, cheeseburger ou même des crêpes bretonnes à petits prix... mais aucune boisson alcoolisée.

Mauruuru Annie pour les 2 photos ci-dessous :

L'embarras du choix :


La roulotte "Ah Léon" :


La place Vaiete de nuit (http://www.fenua-tahiti.com) :

Ah, ces roulottes ! De très bons souvenirs d'Octobre 1975 à fin Juin 1976 : on mangeait pour pas cher.