Cassolette de la mer en croûte feuilletée - Philandcocuisine
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13 décembre 2017
22 décembre 2013
Crevettes Epicées au Kadaïf pour un Apéro Royal - Paprikas
Crevettes Epicées au Kadaïf pour un Apéro Royal - Paprikas
Kadaïf, kezaco ?
Pour répondre à quelques questions au sujet de cette drôle de pâte aussi surnommée "cheveux d'ange", le kadaïf (ou kanafeh, knafeh, se présente sous forme de vermicelles de pâte fraîche, qui une fois cuits, deviennent très croustillants... http://saveurpassion.over-blog.com/article-kadaif-kezaco-102561442.html
28 septembre 2013
07 septembre 2013
27 août 2013
Épices & moi - Bouillon thaï de légumes aux crevettes et combava
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27 février 2013
11 février 2013
12 août 2012
15 juillet 2012
Gambas et sauce agrumes, roulés d'aubergines au risotto et à la tomate - une recette Week-end - Cuisine
Gambas et sauce agrumes, roulés d'aubergines au risotto et à la tomate - une recette Week-end - Cuisine:
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Photo Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France
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16 juillet 2011
05 avril 2011
Gambas, chutney de pamplemousse en cannelloni de piquillos, caramel de pamplemousse et suprême de pamplemousse
Gambas, chutney de pamplemousse en cannelloni de piquillos, caramel de pamplemousse et suprême de pamplemousse:
"Pour cette recette, tout est parti d'un concours autour du 'pamplemousse de Floride' lancé sur Facebook par 'I love pamplemousse'
J'aime de manière générale les produits acidulés et le pamplemousse fait partie de ces produits que j'affectionne tout comme..."
J'aime de manière générale les produits acidulés et le pamplemousse fait partie de ces produits que j'affectionne tout comme..."
11 février 2011
Gambas flambées au rhum vieux
Gambas flambées au rhum vieux:
"Ingrédients :
1 kg de gambas
300g oignons
100g échalotes
100 g beurre
10 cl bouillon poisson
Du rhum vieux
huile d'olives
sel
poivre
Faire revenir les gambas salées et poivrées à feu vif, dans l'huile d'olive.
Ajouter oignons et échalotes hachées et laisser cuire 2 à 3 mn à feu doux.
Flamber au rhum et ajouter le bouillon, continuer la cuisson 5 mn feu doux.
Réserver les gambas [...]"
"Ingrédients :
1 kg de gambas
300g oignons
100g échalotes
100 g beurre
10 cl bouillon poisson
Du rhum vieux
huile d'olives
sel
poivre
Faire revenir les gambas salées et poivrées à feu vif, dans l'huile d'olive.
Ajouter oignons et échalotes hachées et laisser cuire 2 à 3 mn à feu doux.
Flamber au rhum et ajouter le bouillon, continuer la cuisson 5 mn feu doux.
Réserver les gambas [...]"
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