Salon de Francfort 2011 : Découvrez le en 60 minutes et en vidéo

Salon de Francfort 2011 : Découvrez le en 60 minutes et en vidéo:




Comme beaucoup d’entre nous n’auront pas la chance ou l’occasion d’aller en Allemagne dans les prochaines semaines pour visiter le salon de l’année 2011, je vous propose une visite en vidéo de l’ensemble des stands des constructeurs présent à Francfort en ce mois de septembre.

Prévoyez tout de même un peu de temps car il vous faudra bien 60 minutes pour faire le tour de cette gigantesque concession multimarque et de ses nombreuses nouveautés.


Et comme ça si vous voulez une journée seul, au calme ou si on vous dit » Alors Francfort c’était comment ? » , vous aurez un peu de matière pour expliquer ou… vous justifier !

Via AutoPressNet, Youtube

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Laura Branigan - Self Control (Extended Version)

Application iPhone Ferrari : Ferrari Sound

Application iPhone Ferrari : Ferrari Sound:

Application iPhone Ferrari "Ferrari Sound"

Un garage virtuel exclusivement avec des voitures de Ferrari, chacune d’elle unique dans son apparence et son moteur, c’est désormais possible, avec l’application pour iPhone Ferrari Sound.
Cette application iPhone Ferrari officielle vous permet de profiter du son unique du moteur des GT de Maranello avec des graphismes exceptionnels, des reproductions exactes de la Ferrari California, F430, F430 Spider, 430 Scuderia, 599 GTB Fiorano et 612 Scaglietti Speedometer.
Le son vraiment unique desnFerrari y est retranscrit de la manière la plus fidèle, enregistré sur la piste de Fiorano, la piste privée de Ferrari à Maranello. Une expérience complètement nouvelle interactive vous permet de « piloter » votre Ferrari en inclinant l’iPhone, vous accélérez ou ralentissez, tandis que le changement de vitesse se fait de manière tactile.
Les images de haute qualité et les détails techniques sur de nombreux modèles Ferrari rend cette application incontournable pour les fans de Ferrari.

Teahupoo from the Phantom HD Camera

Teahupoo from the Phantom HD Camera

Matte black/white Lamborghini Murcielago Roadster - 1080p HD

Lamborghini Murcielago on the Track!! 1080p HD

Jaguar C-X16 Concept revealed - first promo

Détente : Un moment au meeting

Détente : Un moment au meeting:
Sixième opus de la série « Depth of Speed » que l’on doit à HBTV ( après les petites anglaises, les japonaises, la BMW, les hot rods à Bonneville ) et qui nous emmène cette fois du coté d’un meeting de tuning mais aussi d’anciennes. Un mélange qui prend bien avec un atmosphère amicale, sympathique mais aussi vraiment passionnée bien loin des trop fameux meetings que l’on trouve dans nos régions et qui font plus de mal au tuning, à son image et au joli travail de certains amateurs éclairés que toute autre chose ou critique ! Loin des nouveautés de Francfort et de l’agitation, voici quelques minutes qui font du bien en cette fin de journée de rentrée.
http://vimeo.com/27280793

Via HBTV, Vimeo.

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Porsche 911 : The session

Porsche 911 : The session:
Je vous propose de revenir sur la nouvelle Porsche 911 avec un article dans lequel vous retrouverez de nouvelles images, les specifications techniques, l’accès au configurateur et bien sur des vidéos qui vous permettront d’apprécier la nouvelle sportive venue de Zuffenhausen !

Pour commencer deux images et un tableau de mesures pour que vous puissiez vous faire une idée assez précise des évolutions de la 911 de 2012 par rapport à celle de 2011.

Place maintenant aux specifications officielles qui vous permettront d’avoir les éléments officiels au sujet des motorisations et performances des Carrera ( 350 ch ) et Carrera S ( 400 ch ).

Ci après quelques images de la voiture dont celles de l’auto au moment de sa présentation officielle chez Porsche.

Que serait une nouvelle sportive sans son configurateur qui nous permet de nous faire plaisir et de nous dire : » si demain j’en ai une, elle sera comme cela ! » Ci dessous le lien vers le configurateur.

http://www.porsche.com/international/modelstart/
Ci dessous une Carrera S et une Carrera configurées.

Pour les porschistes ou les amateurs de personnalisation « usine », sachez que la nouvelle 911 ( commercialisée dès le 03/12/2011 ) proposera une option Ducktail et une option Aerokit ! A chacun son choix mais il y a fort à parier que la fameuse « queue de canard » connaisse un joli succès.

Pour ceux qui sont pressés et qui ne peuvent pas attendre la fin 2012, voici de nouvelles illustrations réalistes qui vous font découvrir ce que sera la future version cabriolet.

La version Targa façon 997 par T.Chin.

Pour le plaisir, voici une série de vidéos qui vous feront plaisir et qui vous permettront de découvrir les nouveautés et évolutions de la 911.








Voilà suffisamment d’éléments pour complèter les précédentes sessions à cette nouvelle Porsche 911 qui se dévoilera dans 8 jours à Francfort et dans trois mois chez votre concessionnaire.



Via Porsche, WS, Teamspeed.

Credits Photos : A.Holler, D.vd Meijs, Teamspeed

Crédits Illustrations : CarraraDesign, Acerbus, T.Chin.

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Jeux du Pacifique : 41 médailles dont 21 en or pour Tahiti (Actualités Polynésiennes)

Jeux du Pacifique : 41 médailles dont 21 en or pour Tahiti (Actualités Polynésiennes):
La délégation tahitienne a engrangé de nouvelles médailles, totalisant à ce jour, 41 médailles (21 or, 11 argent, 9 bronze). Au tableau des médailles, Tahiti se classe toujours deuxième derrière la Nouvelle-Calédonie, qui totalise 105 médailles (49 or, 41 argent et 15 bronze). En va'a, Tahiti a raflé deux nouvelles médailles d'or avec, Hinatea Bernardino lors des 10 km en V1, et chez les hommes,...
Source : Actualités Polynésiennes
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Quand la Belgique m'inspire pour un cheesecake !

Quand la Belgique m'inspire pour un cheesecake !:

Nous avons fait la découverte d’un restaurant absolument génial lors de notre séjour à Bruxelles, le Switch. Situé à quelques minutes du centre ville, ce petit restaurant est une véritable mine d’or pour tous gastronomes ! Une déco et ambiance sympa, une carte alléchante et des prix plus que correctes ! C’était tellement bon, que nous y sommes retournés une 2ème fois ! Vous retrouvez si jamais mon évaluation complète du restaurant sur iTaste!

Parmi les desserts proposés, une tarte fine aux pommes avec glaces, un fondant au chocolat et plusieurs autres gourmandises dont une glace au caramel fleur de sel et spéculos, absolument fantastique ! C’est ce dessert qui m’a inspiré pour un cheesecake.



C’était aussi l’occasion de tester un nouveau produit trouvé dans mon supermarché au rayon fromage frais, du Philadelphia au miel. Lorsque j’ai vu ce produit, j’ai tout de suite pensé à l’utiliser dans un cheesecake.Mais pour tout dire, cela ne révolution pas la cuisine, vous pouvez tout à fait le remplacer par du phila normal en y ajoutant du miel !

Cheesecake au spéculos et caramel à la fleur de sel

------ Ingrédients (1 moule 18cm de diam) -------

150g de spéculos

70g de beurre fondu



400g de Philadelphia miel (ou équivalent)

100g de Philadelphia normal

2 œufs

100g de sucre

3-4 gouttes d’extrait de vanille



Caramel:

60 g de sucre en poudre

20g de sucre roux

12 cl de crème entière

40 g de beurre

1càc RASE de fleur de sel

---------- Préparation ----------

Temps de préparation : 15min

Temps de cuisson : 40-50min

Temps de repos: 1 nuit au réfrigérateur



Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Dans un blender, réduire les biscuits en miettes. Faire fondre le beurre au micro-onde et mélanger au biscuit. Recouvrir le fond du moule avec du papier sulfurisé puis tapisser le fond et les parois avec le mélange biscuit.



Petit astuce, employer un verre droit pour bien tasser le biscuit contre le fond et les parois.



Faire cuire à blanc pendant 5min. Sortir du four et laisser refroidir.



Pendant ce temps, mélanger le Philadelphia, le sucre, les œufs dans un bol. Bien mélanger le tout pour obtenir un appareil homogène. Transférer le mélange dans le moule et enfourner à 180°C sur la plaque centrale pour environ 30min.



La cuisson est importante, le cheesecake ne doit pas trop cuire, au risque de donner un résultat très sec. Le centre du cheesecake doit être encore un peu « tremblotant ». Le tout se raffermira au frais, n’ayez crainte !



Sortir le cheesecake du four et passer la lame d’un petit couteau entre le biscuit et le moule puis laisser refroidir. Il sera encore meilleur si vous le laissez une nuit au réfrigérateur. Si vous êtes pressé, une à deux heures suffiront.



Pour le caramel :

Mettre les sucres dans une casserole (de préférence en cuivre, la chaleur est répartie et bcp plus homogène), puis chauffer sur feu doux SANS REMUER (ni la casserole et surtout pas avec une spatule).



Laisser le sucre se liquéfier et prendre cette belle couleur caramel. Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans une petite casserole.



Dès que le caramel est fait, ajouter la crème bien chaude et remuer la casserole pour dissoudre le caramel.



Au besoin, faire fondre les cristaux de sucre en remuant le tout sur feu doux. Une fois les morceaux de sucre dissouts, hors feu, ajouter le beurre et la fleur de sel (pas du sel de cuisine !!! la fleur de sel ne donne pas le même résultat, adaptez la quantité selon vos goûts) puis passer le tout au tamis fin pour enlever les éventuels petits morceaux. Mettre dans un bocal et garder à température ambiante.

---------- Bon appétit ----------

Autant dire qu’il n’a pas fait long feu dans le frigo….c’est vraiment très très bon ! Les spéculos étant assez sec, il ne faut pas avoir peur de mettre assez de beurre pour faire le biscuit, sinon il sera trop friable !



Plus d'info sur le restaurant ?

Switch

Rue de Flandre 6, 1000 Bruxelles

info@switchrestofood.be

Fermé dimanche et le lundi midi