Monaco Motor Legend : Au bonheur des yeux

Monaco Motor Legend : Au bonheur des yeux: "

Il est un peu notre oeil dans le sud de la France, notre relais pour les shows, salons ou concours sur la Riviera et sur les rives de la grande bleue, à l’occasion et si vous le souhaitez il pourrait même être notre Stephane Bern du coté monégasque tant il connait bien le lieu, ses habitants, ses habitudes mais aussi et surtout ses secrets, c’est mon ami Gilles que vous connaissez surement sur le site et que vous avez probablement remarqué grâce à ses interventions toujours vives et pertinentes. Aussi, il y a quelques jours, après le salon Ever (où il était !) mais avant Top Marques Monaco où il sera cette fin de semaine, Gilles a fait un détour le week end dernier par les expositions Monaco Moteur Show et Monaco Motor Legend. Et ce jour c’est une balade photographique parmi les voitures du Monaco Motor legend que je vous propose grâce aux images photographiques de Gilles.

Ni à priori, ni parti pris seulement le plaisir de redécouvrir des anciennes et des belles puisque les plus agées de ces dames de la route remontent aux années 1920-1930. Italie, France, Grande Bretagne, Allemagne, les pays qui, depuis cette époque, faisaient le monde automobile sont bien là et je propose de découvrir durant cette promenade le long du port de Monaco quelques très jolis modèles de leur histoire.

Un grand merci à Gilles pour ces photos et nous le retrouverons bien pour un reportage exclusif sur le mariage princier avec une interview exclusive du Prince Albert qui nous expliquera : » Pourquoi j’ai changé ma BMW Serie7 pour une Lexus LS 600 h toute neuve ! ».

Crédits Photos : G.M.

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Porsche 911 GT3 RS 4.0 L Limited Edition : 149.900€ HT, normalement !

Porsche 911 GT3 RS 4.0 L Limited Edition : 149.900€ HT, normalement !: "

L’information semble se confirmer au fil des jours, il semble bien qu’il y a aura une ixième et dernière version de la Porsche 911 avec cette version très sportive développée sur la base de 911 GT2 RS.

Prenez une déjà exquise GT3 RS, faites évoluer le flatsix de 3.8 L à 4.0 L, faites en sorte que la puissance passe de 450 à 500 ch, apportez quelques petites évolutions esthétiques, allégez la encore un peu, produisez la sous la forme d’une série limitée, saupoudrez le tout d’un joli prix et vous avez la GT3 RS 4.0 L Limited Edition forte de 500 ch et qui devrait annoncer des performances redoutables et un caractère apte à faire plaisir aux amateurs et aux pilotes. 500 chevaux en flatsix atmo, ça doit vraiment le faire surtout quand on connait le tempérament d’une 911 normale, d’une 911 GT3 et à fortiori d’une GT3 RS qui n’avance sur le papier que 450 ch à 7.900 trs ! Pas d’autres informations mais tout de même un élément avec ce document reçu par l’un des membres de Teamspeed et en provenance de son concessionnaire Porsche quelque part en Europe ( peut être Italie puisque la TVA est ici à 20% ). Rien d’officiel et de définitif pour le moment mais au delà des illustrations de CarraraDesign, voici les éléments reçus au sujet de cette Porsche.

Encore un petit peu de conditionnel dans mes propos mais on ne doit pas être loin de la vérité et du plaisir de conduire une telle auto… si on en a le budget ! Présentation normalement la semaine prochaine mais sera ce à New York ou à Shanghai ?

Via Teamspeed.

Illustrations : CarraraDesign for Devianart.

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Les asperges sont de retour !

Les asperges sont de retour !: "

L’asperge est sans nul doute un de mes légumes préférés et qui annonce le début de la belle saison. C’est aussi un produit qui soulève chaque année la polémique quant à sa production et son transport conséquent pour venir jusqu’à nous (provenance d’Amérique du Sud et autre). Mais la saison commence aussi ici en Suisse, donc plus de problème !

J’avoue avoir une petite préférence pour le croquant des asperges vertes cuites juste al dente, mais je me régale aussi avec quelques belles asperges blanches juste sorties de terre et accompagnées d’une bonne mayonnaise-maison.

L’asperge, un légume délicat à cultiver et qui nécessite une attention bien particulière. J’ai eu la chance tout dernièrement de ma balader dans une serre au bord du Rhône à Sierre où pousse des asperges. Elles restent blanches tant qu’elles ne voient pas la lumière, mais ensuite commence à prendre des couleurs sur la pointe (violet) puis va devenir verte (début de la production de chlorophylle) lorsqu’elle sortira de terre.

J’ai eu envie de l’employer pour une recette d’inspiration asiatique, rapide à préparer et bien parfumée.

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Émincé de bœuf au basilic thaï et asperges vertes

------- Ingrédients (pour 2 pers.) -------

300g de rumsteck, découpé en petits morceaux
1càs d’huile de sésame
1càs d’huile

10 asperges vertes (locales)
1 poignée de pousse de tofu
1 botte de basilic thaï
5 pak-choïs (sorte de chou chinois)
2 petits piments rouges, épépinés
3càs de sauce soja
1càs de sauce poisson
Un peu de bouillon de légumes
Poivre

Nouille chinoise aux œufs

Le basilic thaï a un goût très anisé et ne ressemble donc pas à notre basilic traditionnel. On en trouve facilement dans les magasins asiatiques. Il en va de même pour le pak-choï.

---------- Préparation ----------

Temps de préparation :20min
Temps de cuisson :15min

Je préfère cuire les asperges al dente dans une casserole à part et les ajouter ensuite au reste. Retirer la partie dure du bas, peler au besoin, couper en tronçons et faire cuire al dente pendant environ 4min. Réserver.

Faire sauter le bœuf sur feu vif dans le mélange d’huiles pendant env. 3min. Retirer du wok et réserver.

Dans le même wok, faire sauter le reste des légumes (sans les asperges) pendant 2min. Ajouter la sauce soja et poisson, ajouter la viande et au besoin un peu d’eau. Ajouter aussi une bonne poignée de basilic thaï (en garder quelques feuilles pour la déco) puis ajouter les asperges pour les réchauffer. Un peu de poivre du moulin et le tout est prêt.

En parallèle, faire cuire les nouilles chinoises dans un grand volume d’eau bouillante. Égoutter et servir rapidement (sinon ça colle).

Dans une assiette creuse, déposer des nouilles, puis la viande et les asperges. Napper avec 1-2 càs de jus, quelques feuilles de basilic thaï fraiches et c’est prêt !

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-----Bon appétit!-----

Un plat équilibré, rapidement préparé et parfumé, qui saura certainement vous plaire !

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Top Marques Monaco 2011 : La visite en vidéo

Top Marques Monaco 2011 : La visite en vidéo: "

Comme chaque année au mois avril d’avril, Monaco accueille le salon Top Marques qui met en avant dans le cadre du forum Grimaldi, les voitures de luxe, de sport et le tuning de plus ou moins bon goût réalisé sur ces mêmes autos.

Le salon a été inauguré ce jeudi par le Prince Albert de Monaco et a ouvert hier. Il restera ouvert aux amateurs jusqu’à dimanche soir tout comme l’exposition Top Marques Superboats qui se tient en parallèle dans le port de Fontvieille.

Aussi comme vous êtes nombreux à ne pas vivre sur la Riviera ( même si nous avons quelques chanceux parmi nous ! ) et par conséquent à ne pas pouvoir se rendre à Monaco ce week end, je vous propose de faire en quelques minutes et deux vidéos le tour du salon 2011 afin de découvrir les belles nouveautés ( mais aussi quelques moches ) de ce très chic meeting automobile.

Via TopMarquesMonaco, Youtube.

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Buick Envision Concept

Buick Envision Concept:

Nous connaissons tous l’importance du marché chinois pour Buick puisque l’Empire du milieu est devenu le premier marché pour la marque de GM, aussi pour asseoir son excellente image en Chine et développer sa notoriété ( ne disait-on pas il y a quelques temps que Buick pourrait remplacer Opel ! ), Buick présentera au salon de Shanghai un nouveau concept car qui porte le nom d’ Envision Concept.

Cette Buick Envision est à la croisée de plusieurs styles automobiles puisqu’on retrouve dans ce projet automobile aussi bien du SUV, du Crossover que du coupé sportif ou de la berline de luxe. On retrouve aussi des lignes et des courbes que l’on avait déjà aperçu sur le monospace GL8 réservé au marché chinois.

On appréciera les grandes portières qui s’ouvrent à la verticales mais qui ont peu de chance de passer du concept car à la série, le toit en verre ou les 4 places individuelles comme le veut la tendance actuelle. Cette Buick Envision sera une auto hybride de type Plug-in si l’on se réfère aux documents fournis par le constructeur américains. A revoir la semaine prochaine pour plus de détails.

Via Buick.

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Thai Song- Dance Music.Oih Mai Awo (remix) - DONUT

Sow Rum Wong. Sure Cha Cha Sa 4- FON

Bird Thongchai - Oh La Naw...My Love (Live)

ANANAS RÔTI, BOUILLON DE COCO

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"Si je vous dis que la recette est faite avec des ingrédients simples, que les saveurs sont extraordinaires et que c'est plus que très bon, ça vous fait penser à qui ? Patrice Demers bien sur !
Personnellement, c'est l'un des meilleurs desserts que j'ai mangés, enfin, je dis ça à chacun de..."

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